Krav til styrer og stedfortreder
Hver skjenkebevilling må ha en styrer og en stedfortreder. Her er kravene begge må oppfylle.
Oppdatert 3. juni 2026 · 5 min lesetid
Kort svar: Styrer og stedfortreder for en skjenkebevilling må begge være over 20 år, være ansatt ved stedet eller arbeide der i kraft av eierstilling, ha uklanderlig vandel og ha bestått kunnskapsprøven i alkoholloven.
Hva er styrer og stedfortreder?
Styrer har ansvaret for at skjenkingen skjer i tråd med regelverket i det daglige. Stedfortreder trer inn når styrer er fraværende. Begge må være godkjent av kommunen.
Krav begge må oppfylle
- Være over 20 år
- Være ansatt ved stedet eller arbeide der i kraft av eierstilling
- Ha uklanderlig vandel
- Ha bestått kunnskapsprøven i alkoholloven
Styrers ansvar
Styrer er ansvarlig for ansatte, internkontroll og at det ikke skjer overskjenking eller skjenking til mindreårige. Brudd kan gi prikker og i verste fall inndragning av bevillingen.
Når kan kommunen droppe stedfortreder-kravet?
I noen tilfeller kan kommunen gjøre unntak fra kravet om stedfortreder, for eksempel ved svært små virksomheter. Spør kommunen din om hva som gjelder.
Begge må bestå skjenkeprøven
Siden både styrer og stedfortreder må ha bestått, trenger de fleste skjenkesteder to personer som har tatt prøven. Det er praktisk å forberede begge samtidig – kurset kan brukes av begge.
Bestå skjenkeprøven på første forsøk
Kurs + ubegrensede øvingsprøver + eksamenssimulator. 349 kr, tilgang for alltid – bestå eller pengene tilbake.
Ofte stilte spørsmål
Hvem må ta skjenkeprøven? +
Både styrer og stedfortreder for skjenkebevillingen. Begge må også være over 20 år og ansatt ved stedet.
Må stedfortreder også bestå prøven? +
Ja. Både styrer og stedfortreder må ha bestått kunnskapsprøven i alkoholloven.
Les også
- Skjenkebevilling: krav og søknad steg for steg Skal du servere alkohol mot betaling, trenger du skjenkebevilling fra kommunen. Her er kravene og hele søknadsprosessen.
- Hva er skjenkeprøven? Komplett guide Skjenkeprøven er den obligatoriske kunnskapsprøven i alkoholloven som styrer og stedfortreder må bestå for å få skjenkebevilling. Her er alt du trenger å vite – kort og presist.
- Prikkbelastning og inndragning av bevilling Brudd på alkoholregelverket straffes med prikker. Får stedet nok prikker, mister det bevillingen midlertidig. Slik fungerer systemet.